- 350g de pois chiches cuits
- 600g d'épinards en branche
- 2 gousses d'ail
- 2 pincées de poudre fine
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de sel
Recette :
Cuire les épinards dans l'eau salée bouillante pendant 10 min. Égoutter, maintenez au chaud en y mélangeant l'ail émincé, la poudre fine, l'huile et les pois chiches.
Ça donne ça :
Suggestion personnelle d'accompagnement :
Avec un œuf à la coque et des mouillettes de pain aux lardons : un régal.
Ah oui pour info j'ai testé la recette avec une boîte d'épinards hachés et non pas en branche. Ça marche bien
